Tuesday, June 28, 2005

Light γεύμα

Τυλιχτά τηγανητά κεφτεδάκια με τηγανητή μελιτζάνα.

Άν και είμαι η πλέον αναρμόδια να δίνω συνταγές πρέπει να δοκιμάσετε το φαγητό που σας προτείνω.

Καταρχήν είναι από τα πιο ανθυγιεινά που έχετε ποτέ δοκιμάσει.
Πώς το έλεγε η Πετρουλάκη....όλα στον ατμό;;;
Εεε όλα στο τηγάνι εμείς.

Τα κεφτεδάκια όλοι γνωρίζουμε πως γίνονται.(εεε όχι δεν θα περιγράψω και τα κεφτεδάκια)
Αφού τα τηγανίσουμε τα τυλίγουμε με τηγανισμένη (έμ τι άλλο) μελιτζάνα και τα τοποθετούμε σε πυρέξ ή ταψί ή ότι σκεύος διαθέτουμε.
Προσοχή σε αρχάρειους....όχι πλαστικό σκεύος.

Σε ένα multi βάζουμε ένα κουτί ντομάτα (ξέρετε,αποφλοιωμένη σε κο-μμα-τά-κια, ουφ άντε να το πω...Πουμαρό...καταλάβατε;) προσθέτουμε λάδι, αλάτι, πιπέρι μαύρο, ρίγανη και επειδή σας συμπάθησα θα σας πω και το μυστικό συστατικό...λίγο ζάχαρη.
Κομματιάζουμε λίγη φέτα (προτιμώ την Δωδώνη, Παγουρού γάρ) και ναι την βάζουμε και αυτή στο multi.

Αυτό το multi που λέω και ξαναλέω είναι αυτό που τα βάζεις όλα μέσα και στα κάνει πολτό...μην μπερδευείτε εσείς οι μορφωμένοι και διαλύσετε τα multiplayer σας, τα multimedia σας και ότι άλλο multi-όργανο διαθέτετε.

Θα μπορούσατε να βάλετε και λίγο πιπεριά αλλά δεν το προτείνω γιατί μέχρι τώρα προσπαθούμε να το κάνουμε light το φαγητό.Μην το βαρύνουμε με τις παλιοπιπεριές.

Περιχύνουμε τα τηγανητά κεφτεδάκια που είναι τυλιγμένα με τηγανητή μελιτζάνα με την ωραιότατη σάλτσα ντομάτας και ψήνουμε σε δυνατή φωτιά για κανά μισάωρο με κλειστή την πόρτα της κουζίνας.

Εν τω μεταξύ αναγκάστε με ηθικά και ανήθικα μέσα την μαμά σας, τον/την σύντροφο σας, τον/την φίλη σας, τον γείτονα σας.... ή στην ανάγκη πληρώστε μια καθαρίστρια για να καθαρίσει το χάος που μόλις δημιουργήσατε στην κουζίνα σας.

Συνοδεύετε με τηγανητές πατάτες ή ρύζι τσιγαρισμένο και μετά βρασμένο ή τηγανητά κολοκυθάκια.... ή οτιδήποτε άλλο αρκεί να είναι τηγανισμένο.

Αν φάτε 4 τέτοια κεφτεδάκια θα έχετε καταναλώσει 3.876 θερμίδες,
η χολιστερόλη θα ανέβει στα 432 σε 25,5 δευτερόλεπτα
και τα τριγλυκερίδια σε τιμές ρεκόρ 859 στον ίδιο χρόνο.

Η νοστιμιά τους είναι απερίγραπτη!!!

Σε μισή ώρα μετά το γεύμα όποιος από εσάς δεν νοιώσει σαν να έχει καταπιεί πέτρες
και δεν βαρυγκωμάει παρακαλώ να μου στείλει email ώστε να του δώσω το βραβείο "του Γουρουνιού"

14 comments:

Anna said...

foberi suntagi!!!
me toso tiganito anagouliasa kai mono pou to diabazw! Pantws tha ti dokimasw, na mi lete oti gkriniazw xwris logo. :P

Plaka plaka, akougetai kalo. An den eixa molis faei tha mou etrexan ta salia me ta keftedakia-agapimena mou. De mou les, gia epidorpio ti proteineis? Tiganiti mpanana???

alex said...

Έχουμε πει εκατό φορές...είμαι αλλεργική στην μπανάνα!!!

Μπορείς όμως να φάς ένα κομμάτι μπακλαβά-γωνία ώστε να σε διευκολύνει στο να τα βγάλεις όλα μαζί :P

Αυτά έφαγα το Σαββατοκύριακο και ακόμα να συνέλθω.

karaflosmetanastis said...

8elw ki egwwwwwwwwwwwwwww!!!!!!!!!!!!!!!

Koita na deis pou den th glitwnw thn autoktonia...

Kai mh mou peis giati den to ftiaxnw...
1)Eimai monos mou ->Poios 8a ta plunei ola auta???
2)Pou na breis kima gia keftedakia,e???
3)Feta???
4)8a elega kai kamia koubenta gia ton mpaklaba...


Ti eipame sou aresoun oi mpananes alla eisai allergikh? Mpananes, mpananes,mpananes!!!

Paw na faw thn mpanana mou...

(akou mpaklaba meta apo ola auta..Klapss :( )

PS: Giati falakros kai oxi karaflos???(Den me peirazei, mhn peis kamia blakeia..Exeis prose3ei oti h mia le3h prokuptei apo thn allh me enan aplo anagrammatismo??? Ti lew e?? Den ftaiw egw...H elleipsh faghtou kai mpaklaba... :-P)

alex said...

Τώρα το είδα οτι έκανα λάθος στο όνομα...θα το διορθώσω την επόμενη φορά γιατί τα λίνκ δεν είναι και το φόρτε μου.

Την μπανάνα και στο δέντρο σου μικρέ :P

karaflosmetanastis said...

Eipame re, oxi kai na katseis na to dior8wseis!!!

Se sugxwrw!!!!

(Eides ti kanei ena mikre.... :) )

kostas said...

kala re sy kamia syntagh apo pita gianniotikh den exeis??????

Estarian said...

Ε όχι και βαρύ αυτό :) Πρέπει να δοκιμάσεις σουτζουκάκια απο μένα. Θα κάνεις να χωνέψεις μια βδομάδα :)
Καλή προσθήκη στη σάλτσα των κεφτεδακίων σου θα είναι λίγο (ή πολύ) tabasco για τους τολμηρούς.
Επίσης τα κεφτεδάκια γίνονται πλέον γαμάτα αν στον μοσχαρίσιο κιμά παίζει και ένα μέρος χοιρινός :)
Και ναι φετα πάντα Δωδώνη δεν το συζητάμε :)

alex said...

Καλές οι παρατηρήσεις σου Estarian, αν ποτέ φτιάξω ξανά αυτό το φαγητό θα τις δοκιμάσω.

Κώστα τι να την κάνεις την συνταγή για Γιαννιώτικη πίτα αφού δεν ξέρεις να ανοίγεις φύλλο όπως εγώ :)

Καραφλέ μετανάστη μπορεί να σε είπα μικρέ αλλά υπονοώ οτι είσαι μαϊμουδάκι...αν δεν το κατάλαβες :P
Αχ τι τραβάς και εσύ...δεν φτάνει που είσαι καραφλός και μετανάστης έχεις και εμένα να σε κοροϊδεύω.:P

karaflosmetanastis said...

Αν λάβουμε υπόψη την καταγωγή του ανθρώπινου είδους και τον αριθμό από μπανάνες που καταναλώνω μάλλον δεν έχεις και πολύ άδικο!!

Οπότε το "μικρέ" μετράει!!! :-Ρ

Anonymous said...

nikos apo paro


thlivomai me auta pou akouo
ego eimai tis ygeiinis diatrofis
pairneis 1 paketo makaronia 6 BARILLA ta vrazeis 15 lepta
ta kryoneis (altende)
etoimazeis mia katsarola saltsa ntomata vasiliko
tsigarizeis 2 tonous ladiou 2 tonous nerou me piperia kai skordo
ta anakateueis me ta makaronia rixneis kai 750gr tyri
ksexasa na sas po oti tautoxrona paizei kai glyko pagoto sokolata ena tapsaki mikro 1lt xeiropoiito me mpiskoto ptimper pou einai kolasi
auto katanallonontai sto hmixrono tou agona kai to glyko apo ta misa tou deuteru mexri telos
2 atoma
etsi exeis liges thermides (oute kan 999)
kai mia fora tin ebdomada(kyriaki apogeuma)
eno eseis.....
tsagia kai kales dietes

alex said...

Hey Νίκο τόσο υγιεινή διατροφή εε;;
Μην νομίζεις ... μια φορά στο τόσο σαβουριάζουμε εμέίς.
Η καθημερινή μας διατροφή περιλαμβάνει τόνο, φιλέτο κοτόπουλο και πολλές σαλάτες :P
Την καλημέρα μου Κ. Διευθυντά :)

nikitas said...

mia parallagi autis tis sintagis: tiligeis me tis tiganites melitzanes ena kibaki turi feta, ta bazeis sto tapsi, epano bazeis auto tou multi (ntomata, zaxari, basiliko) kai psineis, 10 lepta prin to bgaleis rixneis mia krema galaktos.
tha me thimitheis
:)
(light einai kai i diki mou sintagi)

alex said...

Πω πω Νικήτα μας έκαψες!!!
Μπορεί να μην έχει κιμά αλλά έχει όλα τα άλλα σύν την κρέμα γάλακτος.
Θα την δοκιμάσω πάντως όταν βρεθώ με την παλιοπαρέα μου.
Ευχαριστώ :)

Anonymous said...

Wonderful and informative web site. I used information from that site its great. » »